古代米(黒米・赤米)
古代米(黒米・赤米)はお米の元祖で、昔からお祝い事や神事に使われてきました。ミネラルが豊富で、滋養強壮作用、白髪、目、肩、腰、膝の症状を癒す効果があり、健康・美容食として注目されています。
国産豆類
丹波篠山産の黒豆や大納言、北海道十勝産の大納言小豆、北海道産赤えんどう、埼玉秩父産の金胡麻、福島県産のひたち豆等、国産の豆類をよりすぐって17種類をご提供させて頂いております。また、当店では枡による量り売りですので、少量でもお気軽にお買い上げいただきます。
雑穀類
最近の健康志向の高まりにより、日本人が昔食べていた、「雑穀」が見直されてきました。山田屋では、あわ・ひえきび・丸麦・はと麦・押麦・コウリャン・そば米・アマランサス・キヌアなど雑穀の品揃えは驚くほど豊富です。雑穀ブレンドは人気商品です。
国産粉類
「手打うどん」や「すいとん」が美味しい地元埼玉県産の地粉や薄力粉や強力粉、米の粉、そば粉から麦こがし、きな粉、吉野葛に至まで全て国産の粉類を扱っています。珍しいものでは、はと麦の粉や紫いもの粉もあります。
無添加食品
お米を主体として日本人の『食』のことを日々真剣に考えておりますと、身体に優しく安心な食品を扱う事は避けて通れません。
KOME山田屋では調味料や加工品やお菓子やお茶にいたるまで食品添加物を使用しない食品を品揃えしてます。
らくがき
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